在2008年6月份,市场上就出现了仿品,自动下料省工省时豆类气流膨化机,后来经过调查,豆类气流膨化机,原来有几个小个体户抄袭我们的产品和技术的行为,长沙两个企业连他们的宣传图片和网络图片就照搬照抄,这些只顾眼前利益的投机分子根本不考虑客户的利益,粗制滥造,有一家的膨化罐体就用三块铁板拼装焊接,毫无质量和安全观念的产品给客户造成了很大的损失和不必要的麻烦,如吉林先达食品在不明就里的情况下购买的十台气流膨化机,不到一个月全部不能使用只得花运费退回长沙。
高温高压的东西一定要注重质量,很多客户跟我们反映劣质的膨化机连续膨化30炮就不能使用了,成废铁在那里,厂家根本不派人维修服务。不怕不识货,就怕货比货!请想购买大型气流膨化机的客户到购买我们大型气流膨化机三年多依然在使用的用户那里参观考察!其它任何一家找不到使用一年的客户!
膨化食品原理
当把豆类粮食置于膨化器以后,随着加温、加压的进行,豆类粮粒中的水分呈过热状态,本身变得柔软,当到达一定高压而启开膨化器盖时,安全节能自动型豆类气流膨化机,高压迅速变成常压,这时豆类粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈膨胀,水分子可膨胀约200倍,巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态,而且也拉断了豆类粮粒内在的分子结构,不用人手开罐豆类气流膨化机,将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖,于是膨化食品中的不溶性物质减少了,水溶性物质增多了。 营养成分的保存率和消化率高 富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化,蛋白质彻底变性,组织结构变成多孔状,有利于同人体消化酶的接触,从而使蛋白质的利用率和可消化率提高。
赋予制品较好的营养价值和功能特性
采用挤压技术加工以豆类谷物为原料的食品时,加入氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、食用色素和香味料等添加剂可均匀地分配在挤压物中,并不可逆地与挤压物相结合,可达到强化食品的目的。由于挤压膨化是在高温瞬时进行操作的,故营养物质的损失小。
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